US$ 3.815 / Ton
Queso Emmental rallado
eDairy Market
EWX · Paises Bajos
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Rennet Casein
eDairy Market’s Rennet Casein es un blanco, homogéneneo en polvo con min. 81% de proteína (90,5% en materia seca no grasa), máx. 10% de humedad, y máx. 0,05% de grasa. Se produce a partir de leche de vaca desnatada, precipitada, lavada, secada y molida. Ideal para diversas aplicaciones, está libre de aditivos, antibióticos, melamina y contaminantes principales, lo que garantiza una alta pureza y seguridad. Disponible en cantidades de 25 toneladas.
US$ 10.030
per Ton25 Ton available
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About this product
Descripción General
La Caseína Cuajo de eDairy Market es un polvo fino obtenido de leche descremada pasteurizada de vaca. Se produce mediante la precipitación de proteínas lácteas, seguida de lavado, secado y molienda, logrando un ingrediente funcional de alta calidad.
Propiedades Organolépticas
Mantiene el sabor y aroma característicos de la proteína láctea. Se presenta como un polvo blanco, homogéneo y sin grumos, libre de conservantes, colorantes y aditivos.
Propiedades Físico-Químicas (Valores Típicos)
Humedad: máx. 10%
Grasa: máx. 0.05%
Proteína: mín. 81% (hasta 92% en base seca)
Cenizas: máx. 7.5%
pH (solución al 10%): mín. 6.55
Solubilidad: mín. 99%
Antibióticos / Melamina / Aflatoxina M1: Negativo
Specifications
- Brand
- eDairy Market
- Origin
- Irlanda
- Stock
- 25 Ton
- Unit
- Ton
- Condition
- New
- Incoterm
- EWX
- Payment methods
- CASH
- Financing
- A convenir
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