US$ 3.815 / Ton
Queso Emmental rallado
eDairy Market
EWX · Paises Bajos
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Mezcla de leche condensada y suero de leche
Este producto está elaborado con leche y/o leche en polvo reconstituida, suero y/o suero reconstituido, azúcar, espesantes y estabilizantes (goma xantana, goma guar, CMC), almidón modificado y lactosa. Está disponible en envases de 5 kg, 2.5 kg, 395 g, 340 g y 260 g, tanto en formato bolsa como cartón. La vida útil oscila entre 6 y 12 meses, dependiendo del tipo y el envase. Es ideal tanto para uso culinario como industrial, ya que ofrece una textura cremosa y un sabor lácteo.
US$ 7
per Kg25000 Kg available
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About this product
1. Descripción y composición
Producto elaborado con la combinación de leche y/o leche en polvo reconstituida con suero de leche y/o suero reconstituido, enriquecido con azúcar.
Su fórmula se estabiliza con espesantes (goma xantana, goma guar, CMC), además de lactosa y almidón modificado, garantizando textura uniforme y estable.
2. Características y usos
Presenta color blanco-amarillento, aspecto homogéneo y consistencia líquida semi-fluida, con sabor dulce, limpio y característico de una mezcla láctea concentrada.
Es ideal para confitería, postres, rellenos, cremas y bebidas, ofreciendo rendimiento y estandarización sensorial.
3. Presentación y conservación
Disponible en envases de 260 g, 340 g, 395 g, 2,5 kg y 5 kg, en formato de bolsa o cartón, para food service, industria y retail.
Su vida útil es de 6 a 12 meses según envase y condiciones de almacenamiento, debiendo mantenerse en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Specifications
- Brand
- eDairy Market
- Origin
- Brazil
- Stock
- 25000 Kg
- Unit
- Kg
- Condition
- New
- Payment methods
- PA
- Financing
- A convenir
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