酪蛋白酸钠

酪蛋白酸钠是一种高品质功能性乳蛋白，由牛奶中的主要蛋白质——酪蛋白加工而成。凭借优异的溶解性、乳化性、稳定性和保水能力，广泛应用于食品和营养行业。

该产品常用于蛋白饮料、运动营养产品、乳制品、营养配方食品、烘焙产品、肉制品、酱料、奶油制品、冰淇淋以及各种加工食品。其出色的功能特性能够改善产品的质地、口感和稳定性，帮助制造商提升产品质量和生产效率。

酪蛋白酸钠不仅能够提供高品质乳蛋白，还能增强食品在加工和储存过程中的分散性、稳定性和整体性能，因此被广泛应用于现代食品配方中。