Leche en Polvo Descremada

La Leche en Polvo Descremada – Grado Estándar se elabora con leche fresca pasteurizada, garantizando una textura fina, sabor limpio y alta calidad nutricional.

Composición físico-química: humedad ≤5%, grasa ≤1,5%, proteína ≈33%, lactosa 50%, cenizas 7,6–8,2%, índice de solubilidad ≤1%.

Propiedades organolépticas: color blanco a crema claro, sabor y olor normales, sin impurezas ni partículas anómalas.

Parámetros microbiológicos:

• Coliformes: ≤10 CFU/ml – negativos
• E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, Levaduras y mohos: negativos
• Recuento total: ≤10.000 N/G
• Vida útil: 24 meses a 0–20°C, humedad ≤85%.
• Ideal para productos lácteos, panadería, bebidas, confitería y fórmulas alimenticias. Certificada por control de calidad de fábrica y laboratorio.