奶酪乳清粉 “POLISH DAIRY”

POLISH DAIRY 奶酪乳清粉 由 巴氏杀菌牛奶 制成，为 半脱脂非成熟型产品，其中乳脂部分由植物脂肪替代。

具备 典型甜乳清风味，无异味，质地 松散易溶，色泽 浅奶油色均匀。

理化指标： 水分 <4%；脂肪 <2%；乳糖 >65%；溶解指数 <1.0 ml；堆积密度 ≥0.55 g/ml；pH 6.0–6.8。

符合 PN-78/A-86030 标准，污染物含量低：硝酸盐 <70 mg/kg，铅 <0.02 mg/kg，黄曲霉毒素 <0.05 µg/kg，二恶英 <9 pg/g 脂肪。

适用于 烘焙、糖果、乳饮料及食品工业，具有 高稳定性与优良溶解性，是可靠的工业配料。