「Lezama」乳清乾酪
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「Lezama」乳清乾酪

Lezama 里考塔（Ricotta）：以乳清为基础的鲜奶酪，含水量高、颗粒细腻，风味温和。适用于意面馅料、派点、甜品与抹酱。隶属 Lactocrem 品牌体系。  

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1 Kg available

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About this product

微生物特性:

  • 總大腸桿菌群：<10 UFC/g
  • 45ºC 大腸桿菌群：未檢出
  • 黴菌與酵母菌（24 小時）：未檢出
  • 凝固酶陽性葡萄球菌：<10 UFC/g

理化特性:

  • 脂肪含量：15.00%
  • 水分：72–75%
  • 香氣：宜人，具有特徵性
  • 口味：乳味柔和
  • 顏色：奶油白
  • 質地：顆粒狀

Specifications

Brand
Lactocrem
Origin
Argentina
Stock
1 Kg
Unit
Kg
Condition
Used
Payment methods
PA
Financing
A convenir

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