Leite em Po Desnatada

O Leite em Pó Desnatado – Grau Padrão é produzido a partir de leite fresco pasteurizado, oferecendo sabor limpo, cor clara e excelente qualidade nutricional.

Composição físico-química: umidade ≤5%, gordura ≤1,5%, proteína ≈33%, lactose 50%, cinzas 7,6–8,2%, índice de solubilidade ≤1%.

Propriedades organolépticas: cor branca a creme, sabor e odor normais, sem impurezas.

Microbiologia:

• Coliformes: ≤10 CFU/ml – negativo
• E. coli, Salmonella, Staph. aureus, leveduras e bolores – negativos
• Contagem total ≤10.000 N/G
• Validade: 24 meses a 0–20°C e umidade ≤85%.
• Indicado para laticínios, panificação, bebidas e confeitaria. Produto certificado e testado por lote.