Marmita Basculante “MV-100”

A marmita basculante MV-100 foi projetada para cocção e esterilização de produtos lácteos, sucos e outros alimentos. Possui capacidade de 100 litros por carga, panela com camisa e fundo abaulado, fabricada em aço inoxidável AISI 304 sanitário. A operação é manual e inclui tampas, válvula de alívio e termômetro. Conta com agitador de motor 2 hp, caixa redutora 60:1 e 29 rpm. Funciona com energia elétrica monofásica ou trifásica 220V-380V e aquecimento por queimador circular a gás industrial, com temperatura regulável de 0° a 200°C. A camisa dispõe de indicador de nível para óleo térmico ou água. É um equipamento prático, de fácil limpeza, com alta resistência e durabilidade. Pesa 150 kg e mede 150 cm de altura, 80 cm de comprimento e 90 cm de largura.