Pasteurizador MP

Os pasteurizadores MP da Milkplan são trocadores de calor para o processamento térmico do leite, para a produção de queijo branco (feta), iogurte, queijo duro, sorvete, etc.

Existem três tipos de pasteurizadores disponíveis:

• MP Pasteurizador de Leite
• MP Pasteurizador de Queijo
• MP Pasteurizador de Sorvete

Especificações técnicas

• Design ergonômico e material em aço inoxidável AISI 304 grau alimentício.
• Excelente isolamento do tanque com parede dupla e espuma de poliuretano ecológica de dois componentes.
• Trocador de calor fabricado com tecnologia a laser, projetado para fluxo de água mais rápido, garantindo eficiência ótima, economia de energia e alta durabilidade.
• Motor de agitação integrado com agitador especial conforme o modelo e uso.
• Pés ajustáveis de aço inoxidável de alta resistência para nivelamento em superfícies irregulares.
• Medidor de nível de aço inoxidável para verificação do conteúdo.
• Sensor de imersão de aço inoxidável NTC IP68 AISI 316 para indicação de temperatura.
• Disponível em diversas capacidades.
• Painel de controle eletrônico de aço inoxidável com tela touch colorida para fácil operação do processo de pasteurização.

Características funcionais

• O processamento térmico do leite (aquecimento, resfriamento e agitação) é totalmente controlado via software configurável.
• Opção de início/parada automática da agitação.
• Alarmes sonoros e visuais ao final de cada fase.

Plus

• AQUECIMENTO: O fornecimento de água quente ao circuito do pasteurizador pode ser feito com caldeira a gás ou óleo, ou aquecedor elétrico.
• RESFRIAMENTO: Para fornecimento de água fria ao circuito do pasteurizador, podem ser usados bancos de gelo.