US$ 3.815 / Ton
Queijo Emmental ralado
eDairy Market
EWX · Paises Bajos
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Queijo Gouda
O queijo Gouda é um queijo semiduro, tradicionalmente elaborado com leite de vaca. Caracteriza-se pela sua textura cremosa e elástica, com um sabor suave e ligeiramente adocicado que se intensifica com a maturação. A sua casca pode ser natural ou revestida com cera de diferentes cores, dependendo do tempo de maturação. É um queijo versátil, ideal para derreter, cortar em fatias ou incluir em tábuas de queijos.is.
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About this product
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:
Queijo fresco, gordo e de humidade média. É produzido pela coagulação do leite através de coalho e/ou enzimas coagulantes, complementada pela ação de bactérias lácticas específicas. É um queijo maduro, de perfil suave e boa aceitação. ESPECIFICAÇÃO SENSORIAL:
Consistência: Semidura, elástica a cremosa. Pode apresentar pequenos olhos.
Textura: Compacta, lisa, não granulosa.
Cor: Branco amarelado uniforme na massa; amarelo na casca.
Sabor e odor: Láctico suave, característico, sem notas invasivas.
Sujeira ou elementos estranhos: Ausência. VIDA ÚTIL:
12 meses a partir da data de fabricação, mantendo as condições adequadas. CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E TRANSPORTE:
Refrigerar entre 4 °C e 7 °C durante todo o processo de armazenamento e logística para preservar a frescura e a qualidade. APRESENTAÇÃO:
Forma de aproximadamente 3,5 kg. Ideal para corte, fracionamento ou uso direto em gastronomia e comércios especializados.
Specifications
- Brand
- eDairy Market
- Origin
- Alemania
- Stock
- 25 Ton
- Unit
- Ton
- Condition
- New
- Incoterm
- EWX
- Payment methods
- PA
- Financing
- A convenir
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