US$ 6,65 / Kg
Queijo Azul Sem Glúten Tipo Roquefort, Roda de 2 Quilos
San Gotardo
FCA · Argentina
Visite a loja oficial de SAVAZUsedfca
Queijo Azul
Queijo Azul Emperador, feito com leite pasteurizado e Penicillium Roquefortii. Queijo semimole, sabor picante e veios azul-esverdeados típicos.
US$ 6.500
per Ton25 Ton available
1
Combine o pagamento e o envio com o vendedor no checkout.
About this product
O Queijo Azul Emperador é produzido na Argentina segundo o Código Alimentar Argentino, a partir de leite pasteurizado, culturas lácticas e Penicillium Roquefortii, responsáveis pelo sabor intenso e coloração azul-esverdeada.
Composição (% m/m):
Água 47.0 | Gordura 25.0 | Proteína 22.0 | CaCl₂ 4.0 | NaCl 1.8
Características sensoriais:
- Textura: semimole, fácil de fatiar, com veios uniformes.
- Cor: branca a amarelada, com tons azulados.
- Sabor: intenso, picante e característico.
- Aroma: marcante.
- Casca: rugosa, ligeiramente oleosa.
- Forma: cilíndrica.
Parâmetros físico-químicos:
Gordura ≥28% | Gordura no extrato seco ≥50% | Proteína ≥20% | Umidade ≤48% | Cinzas ≤4%
Microbiologia:
Coliformes (30°C): ≤5000/g | Coliformes (45°C): ≤1000/g | Staph. aureus: ≤100/g | Salmonella: ausente/25g
📩 info@quesoazulemperador.com
📞 +54 353 4878113 / +54 353 4878149
Specifications
- Brand
- Emperador
- Origin
- Argentina
- Stock
- 25 Ton
- Unit
- Ton
- Condition
- Used
- Incoterm
- FCA
- Payment methods
- PA
- Financing
- A convenir
Mais deste vendedor
Este vendedor tem apenas um produto.
Related products
Questions & answers
Log in to ask the seller a question.
Log inUS$ 6.500
