Combicut 系统 Stephan TC 300

Stephan Combicut TC 300 系统 集 切割、混合、分散、加热、冷却、真空脱气与乳化 于一体。

设备配有 300 升卧式搅拌缸，单批 100–220 升，处理能力可达 1200 升/小时 或 500–1000 公斤/小时。

真空系统 有效防止氧化，保证 乳化稳定与产品一致性。

优点： 批次时间短、混合均匀、加热温和高效、粉体分散佳。

技术参数：

温度上限 95°C；能耗 50–58 kWh/h；功率 75 kW；蒸汽 130 kg/h；水 1.1 m³/h；压缩空气 0.2 m³/h；尺寸 3500×2800×3200 mm；重量 4400 kg。

适用于 酱料、芝士、肉酱、甜点、烘焙与即食食品。