Fábrica de Processamento de Laticinios "Santa Rosa"

Planta Láctea em Santa Rosa de Río Primero (Córdoba, Argentina)

A Inoxa aluga ou vende planta láctea pronta para operar, com capacidade de 8.000–10.000 litros/dia. O leite não está incluído, mas há disponibilidade na região. Produz queijos sardo, cremoso, barra e tipo holandês, com operação padrão de 3 funcionários.

Infraestrutura (311 m² construídos, 1 ha de terreno)

• Sala de processo: 60 m²
• Câmaras: 36 m² e 16 m²
• Sala de descarga: 40 m²
• Laboratório: 6 m²
• Vestiário e depósitos: 15 m²
• Casa com escritório (2 quartos, 54 m²)
• Sala de caldeira e galpão metálico.

Equipamentos principais

• Caldeira 20/25 m³
• 4 tinas de aço inox
• 2 prensas, 2 mesas, 300 moldes e 300 bandejas
• Empacotadora a vácuo, escaldadora termoencolhível
• Desnatadeira Alfa Laval 1281
• Misturador de muçarela, bombas, hélices, redutores
• Câmaras frigoríficas com unidades de 7 HP e 4 HP.

Estado: Usada – pronta para produção.