Máquina para Queijo Ricota

A máquina para queijos ricota da Officine Di Pietro foi desenvolvida para a produção de ricota a frio, utilizando soro ou leite de vaca, ovelha, cabra ou búfala. Possui sistema de mistura que permite a incorporação de ingredientes líquidos ou em pó — como frutas, cacau, especiarias e outros — garantindo homogeneidade e textura suave.

O resultado é uma ricota cremosa e de alta qualidade, que pode ser personalizada em versões doces ou salgadas.

Compacta, versátil e fácil de operar, é ideal para laticínios de pequeno e médio porte que desejam diversificar sua linha de produtos e agregar valor à produção.