Pasteurizador MP

Los pasteurizadores MP de Milkplan son intercambiadores de calor para el procesamiento térmico de la leche, destinados a la producción de queso blanco (feta), yogur, queso duro, helado, etc.

Existen tres tipos de pasteurizadores disponibles:

• MP Pasteurizador de Leche
• MP Pasteurizador de Queso
• MP Pasteurizador de Helado

Especificaciones técnicas

• Diseño ergonómico y material de acero inoxidable AISI 304 de grado alimenticio.
• Excelente aislamiento del tanque con doble pared y espuma de poliuretano ecológica de dos componentes.
• Intercambiador de calor fabricado con tecnología láser, diseñado para un flujo de agua más rápido, que proporciona eficiencia óptima, ahorro de energía y alta durabilidad.
• Motor de agitación integrado con agitador especial según el modelo y uso.
• Patas ajustables de acero inoxidable de alta resistencia para nivelación en superficies irregulares.
• Varilla medidora de acero inoxidable para control del contenido.
• Sensor de inmersión de acero inoxidable NTC IP68 AISI 316 para indicación de temperatura.
• Disponible en diversas capacidades.
• Panel de control electrónico de acero inoxidable con pantalla táctil a color para un fácil control del proceso de pasteurización.

Características funcionales

• El procesamiento térmico de la leche (calentamiento, enfriamiento y agitación) se controla completamente mediante software configurable.
• Opción de inicio/parada automática de la agitación.
• Alarmas audibles y visuales para la finalización de cada fase.

Plus

• CALEFACCIÓN: El suministro de agua caliente al circuito del pasteurizador puede realizarse con caldera a gas o aceite, o con calefactor eléctrico.
• ENFRIAMIENTO: Para el suministro de agua fría al circuito del pasteurizador se pueden usar bancos de hielo.