US$ 2 / Kg
Grasa en polvo 100% de Palma con sabor y sin sabor
IMASA
EWX · Mexico
Visita la Tienda oficial de ProvelacUsed
Base para queso análogo tipo pizzero
Mezcla en polvo para elaborar quesos hilados tipo mozzarella para pizza, económica y de larga vida útil (12 meses). No requiere refrigeración.
US$ 6.400
per Ton25 Ton available
1
Coordinás el pago y el envío con el vendedor en el checkout.
About this product
La Base para Queso Análogo Tipo Pizzero es una mezcla en polvo de leche y grasa vegetal, diseñada para la fabricación de quesos hilados económicos, ideales para pizza.
Permite reducir costos sin comprometer el sabor ni la textura, ofreciendo elasticidad, fundido y dorado similares al queso mozzarella tradicional.
Composición: grasa vegetal 25%, base PROVELAC 25%, agua 50%.
Ventajas:
- No requiere refrigeración, con vida útil de 12 meses.
- Fácil preparación con agua y grasa vegetal.
- Permite incorporar queso de retorno (sin hongos).
- Proceso básico: fundir grasa vegetal (50°C), añadir agua y base PROVELAC gradualmente con agitación constante hasta alcanzar 70°C. Amasar el producto para lograr textura suave y elástica.
- Rendimiento garantizado: 100 kg de producto final.
- Ideal para plantas de alimentos, pizzerías industriales y fabricantes de queso análogo.
Specifications
- Brand
- PROVELAC
- Origin
- México
- Stock
- 25 Ton
- Unit
- Ton
- Condition
- Used
- Payment methods
- PA
- Financing
- A convenir
Más de este vendedor
Este vendedor solo tiene un producto.
Related products
Questions & answers
Log in to ask the seller a question.
Log inUS$ 6.400
